おとうふや、お味噌や、お醤油のように。 おなべや、樽や、一升ビンを持って、、、。 ありがとうございます。
3月半ばから始めている、プラスチック削減への試み。 ほぼひと月が経ち、ロウ引き袋をお持ち下さったり、またご自宅...
長年思っていながら実行に移していなかったこと、思い切って始めます。 Eating and Cooking En...
ロックケーキ、と勝手に名付けたケーキ。 ハイカカオのチョコレートとアーモンドプードルをたっぷり使って焼き上げて...
３月10日より、店頭でのコーヒー豆販売の際のコーヒー豆袋を、今までのプラスチック製から 紙製へと移行致します。...
自家焙煎コーヒー豆のお店では、コーヒー豆を焼く前と焼いた後に、 ハンドピックと呼ばれるお豆の選別を行うことが、...
あるお客様 (であり、そして頼もしい友人でもある) が、寂しくなってきた風光舎の薪小屋を見て、い〜っぱいの薪を...
いつものお休みは、コーヒー豆の配達や仕入れで盛岡を訪れることがほとんどですが、今日、2月7日、は久々に遠出。 ...
昭和があまりにも遠くに行ってしまうまえに、作りたかったブレンドです。 監修は風光舎の80代のお客さま方。苦くて...
風光舎便り 10年目の扉をあけて。 皆さまに、風光舎のこと、コーヒーのこと、私たちのこと、 よりもっと知って頂...
