風光舎だより

2021.05.17

野草の庭

私たちの周りは、自然の恵みに溢れてて

有名な山菜とかでなくっても

足元には美味しいものがいっぱいある、と教えられ

雨上がりの、色んな野草がぼうぼうと育った我が家の庭で野草摘み。

ふき、ドクダミ、ヒメジョオン、オオバコ、タンポポ

スギナ、三つ葉、カキドオシ、そしてクロモジの枝。

今日の夕げは、これらの野草を使ったカレーに。

出来上がったカレーはとても写真には撮れませんでした( 笑)

が、また摘んで、またもっと美味しく頂きたいと思った夜でした。