本日は朝から 、我らが焙煎機 マイスター5、3年に一度の大整備の日です。 マイスターの生みの親、岡山の大和鉄工...
日頃よりとてもお世話にになっている銀行さんにお声がけいただき 平和島の東京流通センターで開催される 「食の魅力...
こんな5月の雨の朝は、 深煎りのコーヒーを、苦〜く濃く淹れて、牛乳をたっぷり注ぎたい。 今日は蜂蜜もちょっと垂...
こんばんは。 明日、5月18日(土)、かねてよりお知らせしておりました新価格への 移行を、いよいよ行わせていた...
３月10日より、店頭でのコーヒー豆販売の際のコーヒー豆袋を、今までのプラスチック製から 紙製へと移行致します。...
自家焙煎コーヒー豆のお店では、コーヒー豆を焼く前と焼いた後に、 ハンドピックと呼ばれるお豆の選別を行うことが、...
昭和があまりにも遠くに行ってしまうまえに、作りたかったブレンドです。 監修は風光舎の80代のお客さま方。苦くて...
