コロンビア産コーヒー豆をドイツにて水洗処理をすることでカフェインを99％除去。

濃く入れた深煎りブレンドにミルクをたっぷり

生クリームを浮かべて。

仏ヴァローナ社のココアときび砂糖を牛乳だけで練り上げます。

英国フォートナム・アンド・メイソン社のダージリンです。

エルダーフラワー（西洋にわとこ）のコーディアルをお湯で、又はソーダで割った、甘くて酸っぱいハーバルドリンクです。体を温める作用があります。英国の有機コーディアルを使用。

アイス or 少し温めて。

盛岡市上田「ベーカリー麦」さんに、特別に焼いていただく全粒粉と米粉のパン。バター、ジャム、チーズを添えて。

お菓子のプロに焼いていただくケーキ、風光舎の手作りお菓子など・・・。その日によって変わります。